東京東麻布の会員制「焼鳥 新進気鋭」に行った体験レポを、写真で徹底紹介しています。
会員の友人に連れて行ってもらいました。
焼鳥のコースで飲み放題付き。
2022年10月と、2023年5月の体験記。
焼鳥新進気鋭 2023年5月のお酒と焼鳥のコース
焼鳥新進気鋭 2022年10月のお酒と焼鳥のコース
まずは生ビールで乾杯！
お酒は飲み放題付きでした。
日本酒もメニューに書かれていないものがほとんどで、種類もたくさんあって良かったです。
本日の食材のご紹介。
これから始まる素敵な時間に、ワクワクする瞬間です。
日本酒にスイッチ。
初めて飲むお酒でしたが、キリッとしておいしかったです。
黒薩摩鳥のたたき。
新進気鋭ブランドのキャビアがのってます。
レアな食感でおいしかったです。
よだれ鳥。
おいしいのと飲み放題なので、お酒が急ピッチで進みます（笑）
骨抜きの手羽先。
レバー。
鳥ダシと和ダシを使った茶碗蒸し。
うずらの玉子。
黄身がとろけて出てきます。
高知県産の甘長とうがらし。
もも肉。
宮崎の伝統野菜 左土原なす。
ちょうちん。
ぼんじり。
鳥もも肉のガランティーヌ。
お口直しの大根おろし。
京都産の大黒本しめじ。
飲み放題なのに、イチローズモルトまであるのはすごいと思いました。
もも肉と大葉を油揚げで巻いた「キツネ」
砂肝。
ハツ。
つくね。
この日の〆はラーメンでした。
ごはんの日もあるようです。
スープもとってもおいしかった！
食後の黒豆茶。
デザートの洋梨のシブースト。
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